الأخبار التكنولوجية والاستعراضات والنصائح!

أنا أكره الطبخ! 5 طرق للاستمتاع بالطهي وتوفير المال!

ستساعدك المقالة التالية: أنا أكره الطبخ! 5 طرق للاستمتاع بالطهي وتوفير المال!

لأكون صادقًا معك، في أغلب الأحيان، أجد صعوبة في الاستمتاع بالطهي. في الحقيقة، أنا أكره الطبخ، لكنه من أهم الأشياء التي نقوم بها للعناية بأنفسنا. ومع ذلك، فإن معرفة كيفية الاستمتاع بالطهي أمر ضروري لتناول الطعام بشكل جيد وتوفير المزيد!

ال المكون المالي للطهي لقد منعتني في الماضي من السماح لنفسي حقًا بمتابعة الطهي بنفسي أيضًا.

سأرى وصفة وأتفحص خزاناتي لأدرك أن لدي القليل من المكونات أو لا أمتلكها على الإطلاق، وفجأة أشعر وكأنني يجب أن أسقط الكثير من المال لمجرد الحصول على وجبة تكفيني لبضعة أيام.

كان العثور على طرق للاستمتاع بالطهي والتي تكون أيضًا صديقة للميزانية بمثابة تحدي، ولكن بمجرد أن كرست نفسي لهذا المسعى، أصبح من الواضح كيف يمكن أن يكون الطبخ ممتعًا (ولذيذًا!) دون إنفاق الكثير من المال.

هل تجد نفسك تقول باستمرار: “أنا أكره الطبخ؟” حسنًا، إليك بعض الطرق البسيطة التي قمت بها، وإذا كنت مهووسًا بالطهي، فقد تكون مفيدة لك أيضًا.

5 طرق سهلة للاستمتاع بالطهي (انتقل من “أنا أكره الطبخ” ل “أحب الطبخ!“)

تابع القراءة لمعرفة كيفية الاستمتاع بالطهي دون إنفاق الكثير من المال. صدقني، هذا ممكن!

1. أعد تصميم وتنظيم مطبخك

إن تحسين مساحة الطهي الخاصة بك لتجعلها تبدو وكأنها ملكك هو تغيير جذري لقواعد اللعبة. لقد كان مطبخي دائمًا الجزء من شقتي الذي أهمله أكثر عندما يتعلق الأمر بالديكور.

فلا عجب أن البقاء فيه لفترة طويلة من الزمن كان يضعني في مزاج سيئ. وذلك حتى أضفت بعض اللمسات الشخصية.

إن إضافة عناصر تنظيمية تجعل الطهي أقل صعوبة وتساعد في الحفاظ على مطبخك مرتبًا. إن التجول بلا هدف في مطبخك الخاص لأنه ليس لديك نظام تنظيمي ليس أمرًا ممتعًا.

أنت بحاجة إلى مساحة عمل مناسبة لتتمكن من الطهي، والتنظيم هو الخطوة الأولى.

يمكن العثور على الكثير من أدوات المطبخ التنظيمية في متجر الدولار، ويمكنك أيضًا التسوق لتوفير المال على الديكور وأدوات المائدة وربما تجد شيئًا فريدًا يناسبك ويناسب أجواء مطبخك!

فيما يلي بعض الأشياء التي استخدمتها لترقية مطبخي (كلها موجودة في متجر الدولار أو متاجر التوفير!)

  • لوح الحروف
  • إطارات الصور
  • رف التوابل
  • مناشف شاي منقوشة
  • العبوات البلاستيكية الموسومة للمكونات الجافة
  • جرة القهوة
  • مغناطيس الثلاجة

2. إعداد الوجبات

تخطيط الوجبات بميزانية محدودة أمر ممكن تمامًا! كما أن طهي وجبات الطعام مسبقًا أو صنع ما يكفي من بقايا الطعام سوف يمنعك من الإنفاق على الوجبات السريعة في الليلة التي لا تكون فيها مستعدًا للطهي.

إن تحديد “يوم إعداد الوجبة” مسبقًا في أسبوعك يمكن أن يجعله شيئًا تتطلع إليه وليس عملاً روتينيًا.

أنا أكره الطبخ، وحتى أنني أجد متعة في بساطة إعداد قائمة مشتريات بناءً على خطة وجبات محددة في الميزانية ثم قضاء فترة ما بعد الظهر في المطبخ لإعداد طعام لذيذ سيوفر لي من الطهي كل ليلتين من الأسبوع عندما أكون متعب وليس لذلك.

فهو يمنحك فرصة للإبداع في الطبخ وممارسة الرعاية الذاتية. أنت تتطلع إلى مستقبل محفظتك وصحتك ووقتك.

3. أعد صياغة وصفات طفولتك

من المؤكد أن صنع الطعام الذي جعلك سعيدًا للغاية عندما كنت طفلاً سيعيد تلك الإثارة الطفولية للطعام، سواء كانت وصفة عائلية قديمة أو نسخة جديدة ومحسنة محلية الصنع من أحد العناصر الأساسية منذ الكبر.

إن رعاية طفلي الداخلي هي جزء من خطتي الكاملة للرفاهية. وقد لعب إحياء الوصفات من طفولتي دورًا كبيرًا في ذلك. كنت أحب الجبن المشوي وحساء الطماطم المعلبة على الغداء عندما كنت طفلاً، وبصراحة ما زلت أحب ذلك.

لكنني استمتعت مؤخرًا في المطبخ بصنعه من الصفر. حتى أنني استخدمت وصفة خبز جدتي للساندويتش! وكيف لا تستمتع بالطهي والنتيجة لذيذة إلى هذا الحد؟

ربما كان تحضير الأطعمة التي أحببتها أثناء نشأتي هو أكثر تجربة ممتعة قمت بها في المطبخ مؤخرًا. وأعتقد بالتأكيد أن هذا قد يكون إجابتك إذا كنت تواجه صعوبة في كيفية الاستمتاع بالطهي. يمكن أن يساعدك هذا الشعور بالحنين عندما تأكل الأطعمة المفضلة لديك في طفولتك على التخلص من فكرة “أنا أكره الطبخ!”.

4. احصل على الإلهام من مقاطع فيديو الطبخ أو TikToks

إذًا ما هي الطريقة السهلة للاستمتاع بالطهي؟ شاهد عروض وفيديوهات الطبخ! دائمًا ما تثير مشاهدة مقاطع فيديو الطبخ إبداعي وفضولي في مجال الطهي.

ليست مشاهدتها ممتعة فحسب، بل يمكن أن تكون محفزة للغاية للدخول إلى مطبخك الخاص وتجربة الأشياء بنفسك. خاصة من خلال وجود صورة للمقارنة بها.

فيما يلي بعض قنوات وحسابات الطبخ المفضلة لدي:

خارج النص مع Sohla على Food52

في خارج النص مع Sohlaوهذا ما تفعله سهلة الوايلي. إنها تخرج عن النص وتأخذ المطبخ من خلال طهي وجبات أساسية بسيطة (مثل حساء الدجاج) وإعداد وجبات الطعام من بعض المكونات العشوائية التي قد تكون لديك في المنزل.

أحب حضور Sohla الهادئ والمشجع في المطبخ. أعني، كيف يمكن أن أكره الطبخ معها في الجزء الخلفي من ذهني؟ أوف سكريبت يلهمني دائمًا في الطهي!

@myhealthydish على تيك توك

بلدي نجوين أو @myhealthydish على TikTok هو المفضل الآخر بالنسبة لي. تمامًا كما هو مذكور في سيرتها الذاتية، فهي تصنع الطعام الذي تحبه بالفعل ولكن مع لمسة صحية!

@the_pastaqueen على TikTok

الطاقة الإيطالية المطلقة @the_pastaqueen من الصعب تجاهل ما هو موجود على TikTok. إنها تصنع طعامًا إيطاليًا لذيذًا وهي نجمة تستحق المشاهدة.

إنها تجعل الطبخ حتى الأطباق المعقدة أمرًا ممكنًا، وهي ممتعة تمامًا (كما ينبغي أن يكون الطبخ).

إريك كيم في NYT Cooking

اريك كيم هو أحد الأشخاص المفضلين لدي الذين أشاهدهم على NYT Cooking. يستكشف الروابط بين الأسرة والذاكرة والطفولة والطعام.

عنصر “القصة” المضاف هذا يُضفي طابعًا شخصيًا على الطبخ بالنسبة لي. وصفاتي المفضلة هي دائمًا طرقه المختلفة لطهي الأطباق الكورية.

5. اعتمد على النباتات لجزء من الأسبوع لتوفير المال

لا يمكن أن تكون هذه طريقة جديدة للإبداع في المطبخ فحسب، بل إن العديد من قواعد الوجبات النباتية ميسورة التكلفة للغاية. على سبيل المثال، البقوليات والفاصوليا غنية بالبروتين ورخيصة الثمن ومتعددة الاستخدامات.

أقول دائمًا إنني أكره الطبخ، لكن الاعتماد على النباتات كان له بالتأكيد آثار إيجابية عليّ. وفق يمكن لدراسة حديثة أن تكون خالية من اللحوم أن تخفض 23 دولارًا من فاتورة البقالة الخاصة بك كل اسبوع.

وليس عليك بالضرورة أن تصبح نباتيًا تمامًا لتوفير بعض النقود. هناك الكثير من الخيارات المفيدة لك ولمحفظتك وللكوكب، مثل الأنظمة الغذائية النباتية أو المرنة.

بعض أساسيات الطبخ النباتية ذات الأسعار المعقولة التي أحتفظ بها دائمًا:

  • الحمص المعلب
  • الفاصوليا السوداء المعلبة
  • معكرونة
  • الحمص
  • أرز
  • زبدة الجوز
  • الفلفل
  • الطماطم المعلبة
  • معجون الطماطم
  • خضار مخللة

يمكن جعل أي وجبة أكثر اقتصادا إذا حاولت! يعد التسوق للحصول على تخفيضات وتخزين الأشياء التي تدوم لفترة طويلة (مثل التوابل) من الطرق الجيدة للبدء في بناء مطبخ أكثر اقتصادًا.

لدي بعض الطرق المجربة والحقيقية التي ساعدتني على الادخار في الإنفاق على الغذاء:

لا تتردد في شراء الفواكه والخضروات المجمدة

يمكن أن تكون المنتجات الطازجة علاجًا رائعًا، ولكنها قد تكون مخيفة أيضًا عندما تعلم أنه يتعين عليك استخدامها في فترة معينة من الوقت. إذا كنت تعاني من إهدار المنتجات، أنصحك بشراء الفواكه والخضروات المجمدة. يمكنك شراء المزيد في وقت واحد، وسوف تستمر لفترة أطول!

احتفظ بمخزن الوجبات الخفيفة الخاص بك

أنا لا أعرف عنك، ولكن أنا آكل وجبة خفيفة كبيرة. عندما لا يكون لدي وجبات خفيفة في متناول اليد، أشعر بالضياع التام. وأشعر بأنني مضطر أكثر إلى الإفراط في الإنفاق على رسوم التوصيل للحصول على وجبة صغيرة أو الإسراع إلى متجر البقالة وينتهي بي الأمر بالإنفاق المندفع على أشياء لا أحتاجها حقًا.

يعد الاحتفاظ بمخزن مملوء بالوجبات الخفيفة أمرًا مهمًا جدًا بالنسبة لي (أنا أكره الطبخ، لذلك بالطبع أحب تناول الوجبات الخفيفة).

إن وجود أشياء سريعة في متناول اليد، سواء على الجانب الصحي (مثل صلصة التفاح) أو لإرضاء شهيتي للحلويات (ألواح الجرانولا برقائق الشوكولاتة)، يجعلني أشعر بالرضا عندما أحتاج إلى قضمة صغيرة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الوجبات الخفيفة الملائمة للمؤن تدوم لفترة طويلة، لذلك لا أقوم بتجديدها في كل رحلة تسوق للبقالة.

قم بإعداد ميزانية التسليم

من المستبعد جدًا أنك لن تطلب طعامك أو تتناوله بالخارج أبدًا، وبدء الطهي أكثر في المنزل لا يعني أنه لا ينبغي عليك الخروج أبدًا. لا بأس إذا كان وجود ميزانية مناسبة لك يعني وجود ميزانية تأخذ في الاعتبار الإنفاق على طلب الطعام.

إن وجود ميزانية محددة للمطاعم سيساعد في التحكم في إنفاقك على الطعام حتى تتمكن من الاستمتاع بهذه الوجبات دون الشعور بالذنب المالي.

مع هذه النصائح، لم أعد أكره الطبخ، ولن تفعلي ذلك أيضًا!

لذا، مع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بالطهي وتوفير المال في آن واحد! يعد الطبخ في المنزل في حد ذاته خطوة رائعة لتوفير بعض المال، كما أن جعله جزءًا ممتعًا من أسبوعك يجعله أفضل.

وبعد تطبيق هذه الأساليب في حياتي، لا أعلم إن كان بإمكاني القول إنني أكره الطبخ بعد الآن. آمل أن تكون هذه النصائح قادرة على مساعدتك في إعادة إشعال متعة الطهي كما فعلت معي!