ستساعدك المقالة التالية: الاستفادة من التكنولوجيا لتحسين خدمة العملاء في مطعمك
هناك الكثير مما يلزم لإنشاء مشروع مطعم ناجح. بالطبع، هناك الطعام، وهناك المكان، وهناك الأجواء، والضجيج الذي يمكنك بناءه حول الموقع، ولكن في نهاية المطاف، إنها صناعة خدمات. إذًا، كيف يمكنك تحسين خدمة العملاء في مطعمك؟
مستوى الخدمة هو ما سيحقق تجربة معظم ضيوفك أو يفسدها. هنا، سنلقي نظرة على كيف يمكن للتكنولوجيا أن تلعب دورًا مهمًا في كيفية تحسين خدمة العملاء في مطعمك، وإنشاء تجربة العملاء التي تضمن استمرار عملائك في العودة.
تأكد من أن موقع الويب الخاص بك يستحق الزيارة
هذا ليس تكتيكًا ثوريًا، لكنه غالبًا ما لا يتم استغلاله بشكل كافٍ من قبل الشركات في الصناعة مما يستحق التعليق عليه. متى كانت آخر مرة قمت فيها بتحديث موقعك؟
إذا كانت الإجابة عمرها أكثر من 5 سنوات، فهذا ضمان تقريبًا أنها تبدو قديمة بشكل واضح لعملائك. لا تعد مواقع الويب القديمة علامة على وجود عمل احترافي يضع أصابعه على نبض احتياجات العملاء.
بصرف النظر عن التأكد من أنه يبدو جيدًا وحديثًا، يجب عليك أيضًا التأكد من أن موقع الويب الخاص بك يحتوي على جميع المعلومات التي يحتاجها، بدءًا من أوقات العمل وحتى الموقع، وبالطبع وصف القائمة.
في حين أنك قد ترغب في الاحتفاظ بالقوائم الفعلية للتأكد من عدم اختلال الإحساس الجمالي والأجواء في مطعمك كثيرًا، فقد ترغب أيضًا في إلقاء نظرة فاحصة على إمكانية إنشاء قوائم رقمية.
يمكن أن يشمل ذلك أشياء مثل شاشات العرض الرقمية فوق المنضدة الأمامية، أو الأجهزة اللوحية على الطاولة، أو الأكشاك الرقمية القائمة. لا يمكنها فقط تسهيل التحديث بالعناصر الجديدة للطلب، إذا كان لديك موظفين ماهرين في التكنولوجيا لإدارتها، ولكن يمكنك أيضًا استخدامها لجعل الطلب أسهل وأسرع بكثير.
البعض حتى خلق تطبيقات القائمة التي يمكن للعملاء استخدامها لطلب الأشياء عبر الإنترنت قبل القدوم إلى المطعم لاستلامها أو الجلوس فيها. نعم، يعد توفير طرق مختلفة للوصول إلى القائمة الخاصة بك استراتيجية فعالة لتحسين خدمة العملاء في مطعمك.
اجعل من السهل عليهم الدفع
إن تجربة الدفع في أحد المطاعم هي تجربة تستحق المزيد من التفكير أكثر مما يُعطى في كثير من الأحيان. على سبيل المثال، قد يكون من المغري اتباع نظام الدفع النقدي فقط للأغراض الضريبية وخفض تكاليف تشغيل حساب التاجر، ولكنه غير مريح للغاية بالنسبة لمعظم الناس في الوقت الحاضر، الذين لم يعتادوا على حمل نفس القدر من النقود عليهم.
ومع ذلك، فبدلاً من مجرد ترك دفتر شيكات لهم لوضع بطاقتهم فيه، استخدمه تكنولوجيا الدفع على الطاولة، يمكنك تسهيل الأمر كثيرًا لضمان الدفع السهل الفوري.
علاوة على ذلك، لا يتعين على العملاء أن يتركوا بطاقاتهم عن أعينهم ويمكنهم رؤية جميع التكاليف مقدمًا. ويمكنه أيضًا أن يسهل على مجموعات العملاء الدفع بشكل منفصل مقابل العناصر الفردية الخاصة بهم.
مكافأة ولائهم
تقدم الشركات مزايا وخصومات وغيرها من الأشياء لعملائها الأوفياء قبل وقت طويل من ظهور التكنولوجيا الرقمية. ومع ذلك، فإن أنظمة الولاء الرقمية تجعل من السهل جدًا جعل هذه المكافآت وعملية كسبها أكثر واقعية.
إذا كنت تتطلع إلى إبقاء عملائك سعداء، فإن جعلهم يشعرون بالتقدير وأن وقتهم وعاداتهم تستحق شيئًا بالنسبة لك هي طريقة رائعة للقيام بذلك.
وبصرف النظر عن التعبير عن هذا الامتنان شخصيًا، فإن استخدام التقدم التكنولوجي مثل نظام الولاء الرقمي يسمح لك بتحقيق أرباح طويلة الأجل في نفس الوقت، من خلال زيادة احتمالية العودة بشكل متكرر، والاستثمار في معاملات ذات قيمة أعلى.
تحسين خدمة العملاء في مطعمك من الجزء الخلفي من المنزل
على الرغم من أن عملائك قد لا يتفاعلون معه أبدًا، إلا أن استخدامك للبرامج المنزلية يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في كيفية تحسين خدمة العملاء في مطعمك بنفس الطريقة.
على سبيل المثال، يتيح لك برنامج الجدولة التأكد من أنك تمنح كل موظف من موظفي الاستقبال لديك الوقت الذي يحتاجه للعمل، دون حجز عدة نوبات طويلة متتالية لهم.
بهذه الطريقة، يمكنك التأكد من أنك لا تملأ مطعمك بأي شخص سيبدو متعبًا للغاية أو أكثر عصبية لأن هذه هي مناوبته الأولى خلال أسبوع. أفضل طريقة للتأكد من أن موظفيك يقومون بدورهم لتوفير تجربة أفضل للعملاء هي التأكد من تلبية احتياجاتهم أيضًا.
يحتاج المطعم الحديث إلى مواكبة التكنولوجيا للتأكد من أنه يوفر لنفسه كل المزايا في مشهد تنافسي متزايد وبيئة حيث يحافظ العديد من العملاء على إحكام قبضتهم على أموالهم.
