لفائف التونة والأفوكادو والمانجو والخس – وصفة سهلة وصحية للتونة المعلبة

ستساعدك المقالة التالية: لفائف التونة والأفوكادو والمانجو والخس – وصفة سهلة وصحية للتونة المعلبة

إلهام: مستوحاة من المأكولات الخفيفة والمنعشة للمناطق الساحلية ، لفائف الخس هذه عبارة عن توازن رائع من الأفوكادو الكريمي والمانجو المنعش والتونة الشهية. مثالية كمقبلات أو طبق رئيسي خفيف ، هذه اللفافات تقدم دفعة من النكهة الاستوائية في كل قضمة.

قائمة المكونات:

• 2 علبة تونة في الماء ، مصفاة

• حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات

• 1 مانجو ناضجة مقطعة إلى مكعبات

• 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة

• 1/2 بصلة حمراء مقطعة ناعما

• 1 ليمون ، بشر وعصير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• الملح والفلفل حسب الذوق

• 1 رأس خس أو زبدة خس ، أوراق منفصلة

خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير ، اخلطي التونة المصفاة مع قطع الأفوكادو والمانجو المقطعة والكزبرة المفرومة والبصل الأحمر.

2. في وعاء صغير ، اخفقي قشر الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل لصنع الصلصة.

3. تُسكب الصلصة فوق مزيج التونة وتُمزج بلطف حتى تمتزج جيداً.

4. ضعي ملعقة من مزيج التونة على ورقة خس ، واطوِ الورقة لتشكيل غلاف.

5. كرري العملية مع باقي أوراق الخس ومزيج التونة.

6. قدمي لفائف الخس على الفور ، بينما لا تزال طازجة ومقرمشة.

شرب الاقتران: سوف يقترن كوب مبرد من Sauvignon Blanc ، مع أوراق الفاكهة الاستوائية ، بشكل رائع مع هذه اللفافات. بالنسبة للخيار غير الكحولي ، فإن ماء الأناناس وجوز الهند من شأنه أن يكمل النكهات تمامًا.

نصائح الشيف:

• يمكنك إضافة بعض الحرارة إلى هذه اللفائف عن طريق إضافة اندفاعة من الصلصة الحارة أو بعض فلفل الهالبينو المفروم إلى مزيج التونة.

• للحصول على وجبة أكثر إشباعًا ، ضع في اعتبارك إضافة بعض الكينوا المطبوخ أو الأرز البني إلى خليط التونة.

• استخدم أوراق الخس الطازجة والهادئة لضمان تماسك لفائفك جيدًا وتوفير قرمشة مرضية.

وقت الطهي والوجبات: وقت التحضير: 20 دقيقة الحصص: 4

المعلومات الغذائية (لكل وجبة): السعرات الحرارية: 210 كيلو كالوري إجمالي الكربوهيدرات: 16 جرام الصوديوم: 240 مجم الألياف: 5 جرام الدهون: 10 جرام البروتين: 16 جرام

العشاء تاناكا