ستساعدك المقالة التالية: معدات البار التجارية: اختيارات الجودة لعملك
يمكن أن تكون إدارة الحانة عملاً مربحًا، ولكن بمجرد تشغيلها، فإنها تتطلب صيانة وإصلاح وشراء ملحقات ومستلزمات الحانة. بالإضافة إلى ما سيستهلكه عملاؤك، فأنت بحاجة إلى لوازم عالية الجودة يمكنها تحمل الاستخدام اليومي. هذا هو المكان الذي تأتي فيه معدات البار التجارية.
من النظارات إلى الأثاث وكل شيء بينهما، يمكن أن تكون قائمة مستلزمات البار التجارية طويلة جدًا. إن ملحقات ولوازم البار بالجملة الموجودة في القائمة هي لوازم من الدرجة التجارية لتنفيذ المهام الأساسية في البار الخاص بك. وتذكر أن شراء معدات عالية الجودة سيحقق العديد من الفوائد على المدى الطويل.
معدات البار التجارية: اختيارات الجودة لعملك
تعد معدات البار وملحقات البار المناسبة أمرًا أساسيًا لأعمال خدمة المشروبات الخاصة بك، وسيسمح لك شراء أدوات ومعدات البار الجيدة بتقديم أفضل خدمة لعملائك. لقد قمنا بتنظيم قائمة بمعدات البار ومستلزمات البار لشركات خدمات المشروبات لمساعدتك في بدء شريطك الجديد أو ترقية مكانك الحالي:
صانع الثلج التجاري من الفولاذ المقاوم للصدأ ADT
أفضل اختيار لل: تعرف أي شركة خدمات مشروبات أن الزبائن المتعطشين يحبون مشروباتهم باردة. إن امتلاك ماكينة ثلج من الدرجة الأولى يمكن أن يساعد في تحقيق ذلك. ستصنع ماكينة صنع الثلج التجارية من ADT ما يصل إلى 100 رطل من الثلج خلال 24 ساعة و120 مكعبًا من الثلج الشفاف لدورة واحدة خلال 12 إلى 20 دقيقة فقط. يأتي مزودًا بصندوق تخزين بسعة 55 رطلاً، ويصنع مكعبات ثلج ذات حجم قياسي. ويمكنك استخدام المياه المعبأة في زجاجات أو جالونًا لصنع الثلج.
يمكنك ضبط وقت صنع الثلج وسمك مكعبات الثلج على لوحة LCD جنبًا إلى جنب مع العمليات المختلفة للجهاز. يحتوي على هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ميزات توفير الطاقة، والعزل الرغوي، والضوء الأزرق، وميزات التنظيف الذاتي.
تبلغ أبعاد صانعة الثلج هذه 35.5 × 20.4 × 18.7 بوصة وتزن 74 رطلاً.
آلة صنع الثلج التجارية القائمة بذاتها من الفولاذ المقاوم للصدأ ADT
غسالة الزجاج الكهربائية بار ميد
المتسابق الثاني في السباق: تمنح غسالات الزجاج عمال خدمة البار القدرة على الحفاظ على النظارات النظيفة متاحة طوال الوقت. وكلما قل الوقت الذي يتعين على العميل انتظار مشروبه فيه، كان ذلك أفضل. تحتوي غسالة الزجاج Bar Maid على خمس فرش دوارة مدعومة بمحرك بقوة 1/3 حصان يعمل بجهد 110 فولت.
تقوم كل فرشاة دوارة بتنظيف النظارات بشكل أسرع باستخدام نظام حماية فريد من نوعه مصمم للحفاظ على جفاف المستخدم ومقاومته. يسمح التصميم أيضًا بتثبيته في أي حوض. الغسالة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 11 ومعتمدة من UL وCSA وNSF وتفي بمعايير ETL.
تبلغ أبعاد الغسالة الزجاجية 16 × 11.1 × 19.6 بوصة وتزن 25.95 رطلاً.
غسالة زجاج كهربائية عمودية من Bar Maid ذات 5 فرش
EdgeStar بالحجم الكامل، جهاز Kegerator مزدوج الصنبور
القيمة الأفضل: تحافظ أجهزة Kegerators على برودة البيرة أو المشروبات الغازية الأخرى مع تسهيل توزيعها. إذا كنت تقدم البيرة في البار الخاص بك، فستحتاج إلى واحدة. يمكن لـ EdgeStar kegerator تخزين برميل Sankey القياسي كامل الحجم بنصف القشرة أو اثنين من البراميل السادسة مع درجات حرارة منخفضة من 30 درجة إلى منتصف 40 درجة. تأتي مع عجلات دوارة، ولوحة أرضية واقية، وأبواب قابلة للعكس، وأسطوانة ثاني أكسيد الكربون بوزن 5 رطل (مرفقة فارغة) مع إمكانيات تركيب خارجية أو داخلية.
هذا الكيجيراتور 50-7/16؟ H (يتضمن الصنبور والعجلات) × 20-3/16؟ العرض × 20-1/16؟ D (العمق مع خزان خارجي مثبت: 30-1/2؟)، ويزن 81.6 رطلاً، ويأتي مع ضمان لمدة عام على قطع الغيار لمدة 90 يومًا. هذه الوحدة لا تدعم براميل Coors أو Miller المطاطية أو كبيرة الحجم.
EdgeStar بالحجم الكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ وموزع بيرة مزدوج الصنبور
خلاط هاميلتون بيتش التجاري
تقدم معظم الحانات وشركات خدمات البار الكوكتيلات التي تتطلب مزج شيء ما. يتميز خلاط هاميلتون بيتش فيوري بالمتانة والقوة – حيث يمزج محرك 3H حتى المكونات السميكة في فترة زمنية قصيرة.
تستخدم آلية المزج نظام Wave Action System مع حاوية فريدة وتصميم شفرة للحصول على نتائج كريمية للغاية. تشتمل الميزات الأخرى على وعاء من البولي كربونات مقاوم للكسر، وقابض محرك معدني بالكامل، ومؤقت مع خاصية الإغلاق التلقائي.
تبلغ أبعاد هذا الخلاط 17.99 × 7.01 × 7.99 بوصة ويزن 10.95 جنيهًا.
هاميلتون بيتش التجاري خلاط الغضب
حوض DuraSteel ذو 3 أقسام من الفولاذ المقاوم للصدأ
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 التجاري الفاخر مقاس 18، ويتميز حوض DuraSteel بطبقة نهائية مقاومة للصدأ والتآكل. يحتوي التصميم المتكامل على ثلاثة أحواض مع ألواح تصريف للنقع والغسيل والصرف. بالإضافة إلى ذلك، فهو يأتي مزودًا بأربعة تكوينات مختلفة للوحة التصريف وواقي خلفي عالي.
المقصورات 10؟ الطول × 14؟ عرض × 10؟ D، حجرة بسعة 4.9 جالون، وطول لوحة تصريف 13 بوصة، وفتحة صرف 1.9 بوصة. تحتوي دعامة الساق على أقدام بلاستيكية قابلة للتعديل لحماية الأرضية من الخدوش، وتتضمن صنبورًا مثبتًا على الحائط، ومصفاة، ومصفاة، وأدوات تركيب.
يبلغ حجم هذا الحوض 60 × 18.75 × 30 بوصة ويزن 78 رطلاً.
حوض تجفيف مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ مكون من 3 حجرات من DuraSteel ومعتمد من NSF
سجادات البار الفاخرة هاي بول آند تشيسر
بسمك 1 سم، هذه السجادة مصنوعة من مطاط مرن وشديد التحمل. ولا تعمل الشوكات البيضاوية السميكة على تثبيت المشروبات فحسب، بل تحتوي أيضًا على الانسكابات داخل السجادة. وهذا يمنع السائل من الانتشار في جميع أنحاء البار عند صنع المشروبات.
السجادة آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق، ولها قاعدة غير قابلة للانزلاق، كما أنها غير سامة.
تبلغ أبعاد سجادة البار هذه 17.63 × 11.77 × 0.63 بوصة وتزن 2.18 رطل.
مجموعة السقاة G2S
تعتبر مجموعة السقاة المتميزة ضرورية لصنع مجموعة متنوعة من المشروبات والكوكتيلات. مجموعة G2S مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المقاوم للتآكل مع نقاط إغلاق دقيقة بالليزر.
مجموعة أدوات البار تأتي مع 25 أونصة. شاكر بار بحجم الحفلة، مصفاة شبكية دقيقة، خلاط كوكتيل، جيجر مزدوج 2 أونصة 1 أونصة، ملقط، مخرطة لاستخلاص عصير الحمضيات الطازج، مبشرة الحمضيات مع مقشرة، مصفاة هوثورن مع ملفات ضيقة، 2 توقف نبيذ، 4 سكب مشروبات كحولية بالإضافة إلى 4 قبعات الغبار، وملعقة بار للمشروبات ذات الطبقات. وكل ذلك يتناسب مع حامل الخيزران المتضمن.
مجموعة G2S Bartending Kit، 17 قطعة من إكسسوارات النادل الاحترافية، مجموعة هزازات الكوكتيل
السكك الحديدية ذات السرعة المزدوجة وينكو
توفر القضبان السريعة وصولاً سريعًا إلى منتجات القضبان الأكثر استخدامًا، لذا فإن الحصول عليها يمكن أن يوفر الوقت. تبلغ أبعاد القضبان المزدوجة السرعة من Winco 8 بوصات عمقًا × 32 بوصة عرضًا × 6.25 بوصة ارتفاعًا ويمكن أن تستوعب معظم الزجاجات ذات الحجم القياسي.
قضبان وينكو مزدوجة السرعة 32 بوصة
عداد تبريد شريطي خلفي بثلاثة أبواب
قطعة أخرى يجب اقتناؤها من معدات البار هي مبرد الشريط الخلفي. فهي لا تعرض مشروباتك فحسب، بل تحافظ عليها أيضًا باردة ومنظمة. يتميز مبرد الشريط الخلفي بتصميم داخلي واسع مع أرفف قابلة للإزالة وإضاءة LED وشاشة رقمية لدرجة الحرارة. توفر الأبواب المنزلقة سهولة الوصول، كما تعمل وظيفة إزالة الجليد التلقائي على منع التجميد.
الأرفف قابلة للتعديل لاستيعاب زجاجات البيرة والنبيذ ذات الأحجام المختلفة. يبلغ حجم هذه الوحدة 35.4 بوصة طولًا × 20.5 بوصة عرضًا × 35.4 بوصة ارتفاعًا وهي مدرجة في قائمة ETL ومتوافقة مع NSF.
ثلاجة مشروبات KoolMore ذات ثلاثة أبواب خلفية ومبرد وعداد ارتفاع للمشروبات
قطرة من الفولاذ المقاوم للصدأ في صندوق الثلج
قطعة أخرى مهمة من المعدات السفلية هي صندوق الثلج المنسدل. إن وجود واحد يسمح للسقاة بملء كوب بالثلج بحركة واحدة سريعة.
صندوق الثلج هذا مصنوع من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لمتانة طويلة الأمد وهو ذو جدران مزدوجة لعزل أفضل.
صندوق ثلج من Happybuy مقاس 23 بوصة طول × 17 بوصة عرض × 12 بوصة ارتفاع مع غطاء
مركز تزيين 9 قطع
يحتوي مركز الزينة المحمول هذا على 9 حجرات وغطاء مقبب لمنع سحق الزينة. إنها تستوعب أكياس الثلج المبردة من EZ وهي آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق لسهولة التنظيف. تبلغ أبعاد الوحدة 22 × 7.25 × 8.5 بوصة وتزن 4.38 رطل.
سان جامار BD4023S 9 قطع مركز تزيين القبة بسعة 4.5 لتر
حوض مشروبات معزول من الفولاذ المقاوم للصدأ
يعد حوض المشروبات أمرًا ضروريًا للحانات – فهو يعرض منتجاتك ويتيح الوصول بسهولة إلى خدمة المشروبات. هذا الطراز الكبير من Real Deal Steel معزول بشكل مزدوج للحفاظ على المشروبات باردة لفترة أطول وتوفير الجليد. بسعة 6 جالون، يمكنها حمل علبة من البيرة أو 12 زجاجة من النبيذ مع مساحة احتياطية للثلج. أو يمكنها حمل حوالي 40 رطلاً من الثلج بمفردها.
حوض مشروبات معزول من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 6 جالون وحوض استحمام مستدير مزدوج الجدران
فتاحة زجاجات البيرة المثبتة على الحائط مع غطاء الماسك
تعتبر فتاحات الزجاجات واحدة من أهم أدوات البار التي ستحتاج إليها إذا كنت تمتلك مؤسسة للشرب. هذه العبوة المكونة من 2 فتاحة زجاجات مثبتة على الحائط مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين لتحمل الاستخدام الكثيف. يمكن أن يؤدي تعليق فتاحات الزجاجات على الحائط إلى توفير مساحة على المنضدة ولن تضيع مثل الفتاحات المحمولة باليد.
فتاحة زجاجات بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ مثبتة على الحائط مع غطاء الماسك 2 قطعة
شريط محمول عالي الجودة
يُعد الشريط المحمول بمثابة منقذ للحياة عند حدوث اندفاع غير متوقع. فقط بضع خطوات إعداد وستحصل على مساحة عمل إضافية! يبلغ حجم هذا الشريط المحمول عالي الجودة من GoBar 3 بوصات عمقًا × 39 بوصة عرضًا × 15 بوصة ارتفاعًا ويأتي مع ثلاثة تصميمات تنورة قابلة للتبديل وحقيبة حمل. هذا الشريط العلوي المحمول مصنوع من الألومنيوم القوي ولكن خفيف الوزن ويحتوي على سطح عمل MDF مقاوم للماء.
بار GoBar المحمول عالي الجودة مع 3 تنانير أمامية وحقيبة حمل
صانع الثلج التجاري من الفولاذ المقاوم للصدأ ADT | ماكينة ثلج من الدرجة الأولى مزودة بصندوق تخزين بسعة 55 رطلاً. تصنع 100 رطل من الثلج خلال 24 ساعة و120 مكعب ثلج شفاف لدورة واحدة خلال 12-20 دقيقة. يأتي مزودًا بميزات التنظيف الذاتي ولوحة LCD لضبط وقت صنع الثلج وسمك الثلج. |
غسالة الزجاج الكهربائية بار ميد | تحتوي على خمس فرش دوارة تعمل بمحرك بقوة 1/3 حصان. يتميز بنظام حماية من الرذاذ وتصميم لسهولة التركيب في أي حوض. |
EdgeStar بالحجم الكامل، جهاز Kegerator مزدوج الصنبور | يمكن تخزين برميل سانكي القياسي كامل الحجم بنصف الصدفة أو براميلين سادستين مع درجات حرارة منخفضة من 30 درجة إلى منتصف 40 درجة. تأتي مع أسطوانة ثاني أكسيد الكربون سعة 5 رطل (مرفقة فارغة) ولها إمكانيات تركيب خارجية أو داخلية. |
خلاط هاميلتون بيتش التجاري | خلاط متين بمحرك 3H، ونظام Wave Action للحصول على نتائج كريمية للغاية، ومؤقت مع خاصية الإيقاف التلقائي. |
حوض DuraSteel ذو 3 أقسام من الفولاذ المقاوم للصدأ | يأتي مزودًا بثلاثة أحواض للنقع والغسيل والصرف، وأربعة تكوينات مختلفة لألواح الصرف. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 التجاري الفاخر مقاس 18. |
سجادات البار الفاخرة هاي بول آند تشيسر | حصيرة مطاطية مرنة وشديدة التحمل مع شوكات بيضاوية الشكل لتثبيت المشروبات واحتواء الانسكابات. آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق وغير سامة. |
مجموعة السقاة G2S | تتضمن مجموعة متنوعة من أدوات السقاية مثل 25 أونصة. بار شيكر، مصفاة شبكية دقيقة، خلاط كوكتيل، جيجر مزدوج 2 أونصة 1 أونصة، ملقط، وأكثر من ذلك. يأتي مع حامل من الخيزران. |
السكك الحديدية ذات السرعة المزدوجة وينكو | يستوعب معظم الزجاجات ذات الحجم القياسي للوصول السريع. |
عداد تبريد شريطي خلفي بثلاثة أبواب | تتميز بتصميم داخلي واسع مع أرفف قابلة للإزالة وإضاءة LED وشاشة رقمية لدرجة الحرارة. مدرج في قائمة ETL ومتوافق مع NSF. |
قطرة من الفولاذ المقاوم للصدأ في صندوق الثلج | مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المتين وهي ذات جدران مزدوجة لعزل أفضل. |
مركز تزيين 9 قطع | مركز تزيين محمول يحتوي على 9 حجرات وغطاء مقبب لمنع سحق الزينة. يستوعب عبوات الثلج المبردة EZ وهو آمن للاستخدام في غسالة الأطباق. |
حوض مشروبات معزول من الفولاذ المقاوم للصدأ | حوض مشروبات مزدوج معزول قادر على استيعاب علبة من البيرة أو 12 زجاجة من النبيذ. |
فتاحة زجاجات البيرة المثبتة على الحائط مع غطاء الماسك | عبوة من 2 فتاحة زجاجات مثبتة على الحائط مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين. |
شريط محمول عالي الجودة | شريط محمول مصنوع من الألومنيوم القوي ولكن خفيف الوزن ويحتوي على سطح عمل MDF مقاوم للماء. يأتي مع ثلاثة تصاميم تنورة قابلة للتبديل وحقيبة حمل. |
ما الذي تبحث عنه في لوازم البار ومعدات البار:
قد يكون تجهيز الشريط الخاص بك بالإمدادات والمعدات المناسبة مهمة معقدة، خاصة في ضوء المجموعة الكبيرة من الأدوات اللازمة للعمل بفعالية. بالإضافة إلى الأساسيات المذكورة أعلاه، إليك بعض الاعتبارات الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار:
نظام الصوت والإضاءة: يعد الجو جزءًا مهمًا من أي تجربة بار. اختر نظام صوت عالي الجودة وخيارات إضاءة متنوعة يمكن أن تتكيف مع مزاج البار الخاص بك وموضوعه، سواء كان بارًا رياضيًا مفعمًا بالحيوية أو بارًا للنبيذ أكثر استرخاءً.
نظام نقاط البيع: يعد نظام نقاط البيع (POS) الموثوق به ضروريًا لتتبع الطلبات وإدارة علامات التبويب ومعالجة المدفوعات. توفر أنظمة نقاط البيع الحديثة أيضًا إمكانية تتبع المخزون، وتوفير بيانات قيمة عن العناصر الأكثر مبيعًا والمساعدة في إدارة مستويات المخزون.
أماكن الجلوس: اعتمادًا على تصميم البار الخاص بك، قد تحتاج إلى مقاعد أو كراسي أو مقاعد أو أكشاك. تأكد من أن ترتيبات الجلوس الخاصة بك مريحة وعملية، مما يسهل الحركة السهلة للموظفين والعملاء على حدٍ سواء.
يجب أن تتضمن قائمة مستلزمات البار الخاصة بك ما يلي:
- المعدات الأساسية: آلات صنع الثلج، وغسالة الزجاج الكهربائية، ووحدة الكيجيراتور، والخلاطات، وحوض البار، وقضبان السرعة، وحصائر البار، وأدوات السقاة، وفتاحات الزجاجات، وتخزين البار الخلفي، وأحواض المشروبات.
- الأواني الزجاجية: أنواع مختلفة من النظارات للمشروبات المختلفة.
- أدوات وملحقات السقاية: فتاحات الزجاجات والعلب، وأدوات التزيين، وصب زجاجات المشروبات الكحولية، وهزازات الكوكتيل، وما إلى ذلك.
- معدات ومستلزمات الأغذية والمطاعم: علب البهارات، والأطباق، والأواني الفضية، والقش، وأدوات التقليب، وما إلى ذلك.
- المبردات والتبريد: مبردات النبيذ، مبردات التخزين، آلة صنع الثلج.
- اللوازم والمعدات الأخرى: الرفوف الزجاجية، وكسارات الثلج، والخلاطات، وآلات صنع القهوة، وأدوات تحضير الطعام، وعربات البار المحمولة.
- نظام الصوت والإضاءة: معدات صوتية عالية الجودة وتركيبات إضاءة متنوعة.
- نظام نقاط البيع: برنامج موثوق لإدارة المعاملات والمخزون.
- أماكن الجلوس: المقاعد أو الكراسي أو المقاعد أو الأكشاك وفقًا لتصميم البار الخاص بك.
تذكر أن الجودة يجب أن تكون الأولوية عند شراء معدات ومستلزمات البار. في حين أن توفير المال أمر مهم، إلا أن العناصر الأرخص قد تكلف أحيانًا أكثر على المدى الطويل بسبب عمليات الاستبدال أو الصيانة المتكررة. اهدف إلى الحصول على منتجات متينة وموثوقة يمكنها تحمل متطلبات بيئة البار المزدحمة لديك. لا تعمل المعدات المناسبة على تحسين وظائف البار الخاص بك وكفاءته فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين تجربة العملاء.
شراء إكسسوارات البار بالجملة واختيار المناسب منها
ومن الجدير بالذكر مرة أخرى أن المعدات عالية الجودة ستؤتي ثمارها على المدى الطويل. وهذا يعني إصلاحات أقل وضمانات أفضل من الشركات المصنعة. وهذا بدوره يمكن أن يساعد في تقليل نفقاتك وإسعاد عملائك.
سواء كنت تتطلع إلى فتح حانة أو لديك عمل تجاري راسخ، فإن امتلاك أدوات وملحقات البار المناسبة سيساعد على ضمان نجاحك كشركة لخدمات المشروبات.