ستكون Impossible Foods ، الشركة التي تصنع بدائل نباتية لمنتجات اللحوم ، قادرة على بيع برجرها المستحيل في متاجر البقالة. لقد كانت قادرة فقط على بيع فطيرة اللحم النباتية هذه إلى سلاسل مطاعم الوجبات السريعة حتى الآن. وقد منحتها إدارة الأغذية والعقاقير أخيرًا الموافقة اللازمة لبدء بيع الفطيرة في محلات البقالة مباشرة للعملاء.
تم تعليق موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على عنصر يسمى ليجيموغلوبين الصويا. إنه دم محاكى ، يستخدم بشكل أساسي لإثبات تجربة اللحم بشكل صحيح مع منتجات نباتية فقط. أظهرت اختبارات الذوق التي لا تعد ولا تحصى أن الناس يجدون أنه من المستحيل تقريبًا تمييز برجر مستحيل عن فطيرة اللحم البقري الحقيقية لأنه يشبه لحم البقر المطبوخ المطبوخ تمامًا في النكهة والملمس.
إدارة الغذاء والدواء لديها الآن وافق ليجيموغلوبين الصويا آمن للاستخدام في المنتجات غير المطهية حتى يتمكن العملاء الآن من شراء برجر المستحيل مباشرة.
كانت متوفرة سابقًا فقط من سلاسل الوجبات السريعة مثل White Castle و Red Robin و Burger King. سيكون تغيير قاعدة FDA ساري المفعول اعتبارًا من 4 سبتمبر. يجب أن تكون So Impossible Foods قادرة على بيع فطائر البرغر الخالية من اللحم إلى العملاء من خلال المتاجر بعد ذلك. بالتأكيد سيود الكثيرون تجربتها فقط لمعرفة ما الذي تشعر به.
فشلت في ..
