عاجلاً أم آجلاً ، تصبح جميع السكاكين ، حتى تلك ذات الجودة العالية والمكلفة ، مملة ، وعليك تقويضها ، إذا لم تكن مثلك مثلي من الرهانات بالسكاكين ، والشفرات ، والسيبر وغيرها من أدوات قطع الثقب ، فضلاً عن عملية شحذها الدقيقة حجارة المياه ، ثم هذا الاستعراض سيكون مثيرا للاهتمام بالنسبة لك.
لسنوات عديدة من تطورها ، تراكمت سكاكين المطبخ ، وستتعلق بها ، بعدد مثير للإعجاب من الأنواع الفرعية: سكين الطهاة ، وسكين الخبز ، وسكين لتنظيف الخضروات ، وشرائح السكين ، وسكين الأحقاد ، وغيرها الكثير.
تقريبًا ، يمكن شحذ كل هذه السكاكين على مبراة كهربائية شحذ ، باستثناء سكين الخبز ، فإن نصلتها لها شكل منشار ، ولكن من غير المرجح أن تضعف هذه السكين أي شخص في المنزل.
حزمة التسليم متواضعة ، المبراة نفسها ووحدة إمداد طاقة صغيرة ، دليل التعليمات مفقود ، كي لا نقول إنها كارثة ، إنها لا تزال أداة للاستخدام المنزلي وليس من الضروري استخدام أي مهارات خاصة أثناء التشغيل ، ولكن يجب أن تعرف الأساسيات
مزود الطاقة لديه معلمات الإخراج من 16 V و 1.5 A
قابس الطاقة لديه شكل أسطواني قياسي يبلغ قطره 6 ملم ، طول الكابل الكهربائي هو 1 متر
يقع مقبس الطاقة على الجانب الأيسر من العلبة.
تم تصميم زر الطاقة بمثابة تبديل كلاسيكي مع إضاءة خلفية حمراء
على الجانب السفلي في الزوايا يوجد حامل مخدد بالمطاط ، ومعه لن ينزلق المبراة على الطاولة أثناء التشغيل
تحتوي الكتلة ذات الأقراص الطاحنة على غلاف بلاستيكي بأربع فتحات ، اثنتان منها بين الرقم 1 مخصصة لشحذ الخشنة للسكين لكل جانب من النصل واثنان بين الرقم 2 للتشطيب
فوهة مع أقراص قابلة للإزالة ، ذكرني تصميم عقدة التركيب بنفس تصميم المطحنة
الترس مصنوع من البلاستيك ، لكنه قوي بما فيه الكفاية ، ومع ذلك ، يجب ألا يواجه الكثير من الضغط عند نقطة المفصل ، لأنه مجرد تمزق محور دوران العمود ، ولا يغير اتجاه الدوران ، على عكس السقاطة.
بالمناسبة ، اخترق حياة أولئك الذين لديهم طابعة ثلاثية الأبعاد: يمكنك صنع مثل هذه الأداة للاستجابة عليها ، وشراء كتلة منفصلة مع عجلات الطحن ، والتي هي غير مكلفة للغاية وتناسبها لطاحونة ، معالج الطعام ، أو حتى مثقاب كهربائي. الحصول على مبراة كهربائية فائقة الميزانية.
إذا ضغطت على أغطية غلاف بتلات ، فيمكن إزالتها بسهولة ، مما يوفر إمكانية التنظيف السهل لوحدة الطحن من الرقائق المعدنية. مجرد خلع كتلة طحن وتخلص من محتويات في سلة المهملات
فوهة قابلة للطي ، وهو ما يكفي لفك البراغي الأربعة من الجانب السفلي
بعد ذلك ، يمكنك رؤية الهيكل الداخلي لوحدة الطحن: عجلات الطحن ذات الطلاء الماسي ، الموجودة على عمود مشترك
ويدعم رمح مع الأقراص عن طريق المحامل
يتم تحميل الكتل ذات الأقراص بنابض في المنتصف ، مما يضمن الانتقال الجانبي للأقراص ، مما يضمن توافقها بشكل موحد ومحكم مع شفرة السكين ، والتي تتميز بسماكة غير متساوية للشفرة بطول طولها
عرض الفتحة هو 3 مم ، أي هذا هو الحد الأقصى لسماكة الشفرة التي يمكن شحذها باستخدام هذا الجهاز … تقريبًا لأنه مع إزالة الدعائم يمكنك شحذ الفأس ، لكنني أعتقد أنها ليست آمنة تمامًا
للوصول إلى قسم الطاقة في المبراة ، تحتاج إلى فك البراغي الأربعة لتثبيت الغطاء المعدني الواقي ؛ وتحته محرك كهربائي مركب على إطار من البلاستيك
من الاختصار على غلاف المحرك ، من الواضح أنها قادرة على تطوير 3200 دورة في الدقيقة
على هذا التفكيك جميع. حان الوقت للقيام بعمل عملي. من التعليمات الخاصة باستخدام المبراة المماثلة التي وجدتها على الشبكة ، يمكنك معرفة أن عملية التوضيح يجب أن تتم عن طريق سحب الشفرة في الفتحة نحوك ، ولا ينبغي عليك دفع السكين بأي حال من الأحوال! في أحسن الأحوال ، سوف يخرجها ببساطة من الأخدود – اعتني بيديك. يجب أن يكون الوقت لسحب شفرة السكين من 3 إلى 8 ثوانٍ ، أما بالنسبة لسكاكين السيراميك فهي 3-5 ثوانٍ ، بالنسبة للمعادن 6-8 ثواني ، لا ينبغي بذل أي جهد ، ويجب سحب السكين نفسه أثناء عملية التوضيح. إذا كانت الحافة المتطورة شديدة التضييق ، فعليك أن تبدأ بقطعة خشنة من 1 شحذ ، ثم انتقل إلى شحذ النهاية.
الشروع في العمل.
سيكون موضوع الاختبار الأول هو سكين تنوعا شعبيًا شديد الصعوبة توماس ، والذي يمكن الحصول عليه في مقابل الحصول على ملصقات في إحدى سلاسل البقالة. عند تشغيله ، ينتج عن محرك المبراة ضوضاء ملحوظة ، ولكن ليس بنفس قوة طاحونة القهوة أو الخلاط ، على سبيل المثال ؛ عند التوضيح ، يتم تضخيم الصوت في مكونه عالي التردد. نعم ، في الواقع – لا يلزم بذل جهد بدني في عملية الشحذ ، فالسكين نفسه يخرج من الفتحة المرنة ، وحتى الطفل سيتعامل مع هذه المهمة ، ناهيك عن النساء. أقضي شحذ 5-6 مرات من كل جانب في الفتحة الأولى ونفس الشيء في الثانية
تكتسب حافة السكين أثرًا واضحًا بوضوح لشحذ بعرض 1-2 مم.
فيما يلي صور مقارنة قبل وبعد التوضيح ، بأقصى قدر من التكبير يمكن للكاميرا القيام به: بشكل عام ، اكتسب خط الشفرة الكلي ، إن لم يكن مثاليًا ، لكنه حافة واضحة وحتى.
 |  |
لن أقوم باختبار التوضيح على الورق ، لأنني لا أرى قيمة عملية لسكين مطبخ في هذه التجربة ، لكنني سأحقق منه على الطماطم ، لأن هذا هو الغرض منه. للقيام بذلك ، خذ السكين السوفيتي القديم بشفرة داكنة وخفيفة الصدأ. سيكون من الواضح طليعة واضحة بعد شحذ.
 |  |
النصل رقيق والمعادن ليست في حالة جيدة جدًا. يمكن ملاحظة أن الحدة ، على الرغم من أنها سلسة إلى حد ما ، ولكن مع الملاحظات – توجد في بعض الأماكن جرجرات ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن تقويمها بسهولة باستخدام قضيب طحن.
إذا كان الطماطم حرفيًا ، قبل الشحذ ، كان من المفترض أن يتم قطعها ، ثم بعد شحذها ، أصبح من السهل قطعها بالفعل ، فلن أقول إنها مثل الحلاقة ، ولكن للاستخدام المنزلي هذه الحدة أكثر من كافية.
أيضًا ، يمكن لهذا المبراة أيضًا أن يشحذ السكاكين الخزفية ، وحتى وفقًا لأصحابها ، فإنه يجعلها أفضل بكثير من السكاكين المعدنية ، لكن للأسف ليس لدي ما يمكنني التحقق منه ، فالسكاكين الخزفية لا تتجذر في منزلنا – فواصل المقبض أو النصل نفسه دبابيس أو ينهار.
بشكل عام ، أعجبتني المبراة ، على الرغم من أن التوضيح ليس مثاليًا حيث يمكن تحقيقه يدويًا على حجر الطحن ، هناك عامل آخر أكثر أهمية بالنسبة لي – الوقت الذي قضيته في شحذ السكاكين – مقارنةً بشريط الطحن ، فقد انخفض بدون المبالغة الترتيب ، بالإضافة إلى عملية التوضيح هذه سهلة ومفهومة لأي شخص ، لا يتطلب هذا الإجراء أي مهارات.
شراء مبراة KCASA-KC-SK12 ممكن
