كيمايا هيمالايا للمشروبات: عوامل إضطراب حديثة في صناعة التخمير الحديثة

ستساعدك المقالة التالية: كيمايا هيمالايا للمشروبات: عوامل إضطراب حديثة في صناعة التخمير الحديثة

تقوم Kimaya Himalayan Beverages بجمع مجتمع من شاربي الجعة في الهند من خلال توفير المكونات الممتازة ومواكبة الأساليب المبتكرة لطرق التخمير التي تدفع باستمرار الحدود. أحد منتجاتها الأكثر مبيعًا هو BeeYoung ، أول بيرة يدوية قوية في الهند تحتفل بقصة الشباب. شهدت هذه العلامة التجارية التي تم تشغيلها في التمهيد معدل نمو قويًا بنسبة 287 ٪ في عامين فقط مع معدل دوران حتى الآن يبلغ حوالي 128 كرون روبية هندية.

أجرت StartupTalky مقابلة مع السيد أبيناف جيندال (المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Kimaya Himalayan Beverages) للحصول على رؤى حول قصة الشركة الناشئة وخارطة الطريق للمؤسسة.

Kimaya Himalayan – مميزات الشركة

اسم بدء التشغيل Kimaya Himalayan Beverages

Kimaya Himalayan – حول ، الرؤية والرسالة

المنتج بواسطة Kimaya Himalayan –

BeeYoung (قصة الشباب): أول بيرة يدوية قوية في الهند – قصة بي يونغ هي قصة الشباب. لقد بدأت بفكرة إنشاء مشروب يمكن أن يقدم رشفة نقية ونظيفة ولكن قوية ، في كل مرة ، بغض النظر عن البيئة الاجتماعية. كانت الفكرة هي العثور على أفضل المكونات ودمجها في مشروب من شأنه أن يجد جاذبية فورية مع الشارب ، سواء كان مشروبًا متمرسًا أو مؤقتًا لأول مرة. يثير المنتج إحساسًا بالمغامرة والفضول لدى الشارب ، ويعزز فكرة تجربة شيء جديد ، شيء مختلف ومع ذلك يظل مألوفًا.

يبدأ BeeYoung بهجوم هش يقدم طعمًا شهيًا مثاليًا. ثم يُترجم إلى نضج الفاكهة في منتصف الطبل ، في حين أن النكهات والطعم المنعش يجعل كل رشفة رائعة.

BeeYoung هو منتج Kimaya الأكثر مبيعًا والأكثر مبيعًا في جميع الأسواق.

رؤية: لإنشاء المشروبات التي تحدد المعايير وتحدد الفئات قبل المنحنى.

مهمة: لصنع مشروبات نزيهة ، تُصنع وتستمتع بشغف

Kimaya Himalayan – تفاصيل الصناعة

تمر صناعة البيرة في الهند بمرحلة نموها ، حيث تطورت من تصنيع البيرة القياسية مثل البيرة القوية والجعة إلى النكهات والمتنوعة ، وتضم أكثر من 140 علامة تجارية للبيرة في البلاد.

بلغ إجمالي سوق البيرة في الهند حسب الحجم 2،047.8 متر مكعب في عام 2019 ، مع انخفاض بنسبة – 2.4٪ في معدل النمو السنوي المركب في الفترة 2015-2019. شهد عام 2015 أقوى نمو للبيرة في الهند بمعدل 4.1٪.

من المتوقع أن تصل صناعة البيرة إلى 2025.9 مترًا في عام 2024 وهو ما يمثل حجم نمو سنوي مركب يبلغ 0.8٪ منذ عام 2020.

فئة البيرة القوية (محتوى الكحول بين 6٪ إلى 8٪) تمتلك 82٪ من حصة السوق مقابل فئة قياسية / خفيفة / منخفضة / قوية للغاية / خالية من الكحول.

تسير الهند على خطى الصين حيث نما الاستهلاك من 2 لتر إلى 36 لترًا على مدار الـ 25 عامًا الماضية. أيضًا ، شهد صناعة البيرة الحرفية نموًا مرتفعًا في الهند ودوليًا ، مع معدل نمو سنوي مركب قدره 304 ٪ (2014-18) في الهند.

تتمتع صناعة البيرة بالكثير من إمكانات النمو في الهند ، ولكن تعرضها مرتين متتاليتين للوباء في ذروتها خلال موسم البيرة الرئيسي ، ومن المؤكد أنها ستعيق النمو مقارنة بما كان متوقعًا من قبل.

Kimaya Himalayan – فكرة وإلهام

أثناء مراقبة السوق ، قام بتحليل الفجوة في صناعة البيرة ، لم يكن هناك العديد من اللاعبين الذين يصنعون منتجات عالية الجودة خاصة في قطاع البيرة القوي ، وهو أمر من شأنه أن يجذب جميع أنواع العملاء الذين يقطعون التفضيلات. ومن ثم ، فقد ابتكر منتجًا مصنوعًا وحرفيًا ، مع الأخذ في الاعتبار أن قطاع البيرة القوي يمثل أكبر نسبة من حصة السوق حتى الآن غير مخدومة من حيث المنتجات عالية الجودة. تحدث أبيناف إلى عدد قليل من رؤساء الشركات وأصحاب المصلحة ، وكان الاقتراح من جانب واحد – البقاء بعيدًا عن الفضاء بسبب الجماهير التي تم الحصول عليها من قبل اثنين من عمالقة الصناعة.

تتعرض الشركات الصغيرة التي يتم شراؤها من قبل الشركات الكبرى ، والهامش ، والتكلفة لضغوط طوال الوقت نظرًا لكونها المنتج الأقل هامشًا في العالم ، أقنعه الجميع بعدم الدخول في هذا المجال ومواجهة هذا التحدي. اقترحوا أنه يجب عليه بدلاً من ذلك محاولة إنشاء شيء ما لقطاع IMFL لأنه يتطلب استثمارًا أقل ، ولعب هوامش أسهل وأفضل بكثير.

ومع ذلك ، قرر هو والفريق التمسك بالخطة وإنشاء المزيد من نقاط الحديث حول نفس الشيء. مع البحث المكثف لأكثر من عام في متناول اليد ، بدأوا رحلتهم في عام 2019. على الرغم من مراحل الإغلاق ، فقد تمكنوا من بناء سوق واسم للعلامة التجارية وقيادة الطريق إلى الأمام. لدى Kimaya المزيد من المتغيرات التي ستظهر قريبًا جدًا ، لتجربة مكونات ونكهات مختلفة لتقديم أفضل العروض المحببة. لقد سكب المستفيدون قدرًا هائلاً من الحب والدعم ، بغض النظر عن حالة الإغلاق. كانت العلامة التجارية تتواصل مع الأشخاص من خلال استراتيجيات تسويقية مختلفة لأنها كانت المفتاح الوحيد للبقاء على صلة في مثل هذه المواقف وإبقاء الجماهير مرتبطة.

بعد أن سافرت إلى عدة أجزاء مختلفة من العالم ، شهد أبيناف أيضًا أن البيرة ليست مجرد كحول بل ثقافة ، وبداية للاحتفالات والمغامرة والترفيه ، وهذا ما يشعر به. كان يُنظر إلى استهلاك البيرة بشكل خاطئ وهو ما أراد تغييره من خلال توعية الناس بالحجم الصحيح للعلبة ودرجة الحرارة.

Kimaya هو فريق من الأفراد المتحمسين الذين يحاولون تقديم المشروبات القياسية الدولية بالسعر المناسب ، والتي يمكن استهلاكها في أي مكان اجتماعي.

Kimaya Himalayan – المنتجات و USP

عرض مشروبات كامايا في جبال الهيمالايا BeeYoung بحجم 500 مل (علب وزجاجات) ، وهي كمية مناسبة للمشاركة والاستهلاك في درجة الحرارة المناسبة. تهدف العلامة التجارية إلى جعل شاربي البيرة على دراية بحجم العبوة ودرجة الحرارة المناسبة للاستمتاع بالبيرة. علاوة على ذلك ، في الوقت نفسه ، يركز فريق Kimaya Himalayan Beverages أيضًا على زيادة مساحة المشروب الحرفية بهدف جعل شرب البيرة تجربة وأكثر من مجرد وسيلة للتسمم. إنهم يقومون بتجربة النكهات والمكونات المختلفة لتزويد العروض بطعم مميز للاعتزاز به والاستمتاع به. العلامة التجارية مكرسة أيضًا لتنسيق التآزر المفاهيمي بين المشروبات الكحولية الأخرى والمنتجات الغذائية والترفيه التي يتم الترويج لها من خلال المؤثرين المختلفين.

إلى جانب العبوة سعة 500 مل ، أصدرت أيضًا إصدارًا للتعبئة بحجم 650 مل نظرًا لاستجابة المستهلك الكبيرة والطلب المتزايد على نفس المنتج.

الملامح الرئيسية للعلامة التجارية:

• عبوة فريدة من نوعها: زجاجات 500 مل: لقد تحرك فريق Kimaya ضد الحبوب وتبنى حجمًا فريدًا لعرض أكثر إبداعاته إثارة للاهتمام في قطاع البيرة. يوفر الحجم الأمثل الذي يسد الفجوة بين 330 مل و 650 مل حجم نصف لتر مثالي للاستمتاع بالبيرة في درجة الحرارة المناسبة حتى آخر رشفة وهو مناسب للمشاركة.
• التأكيد على الأصل: يتم الحصول على المكونات من مصدرها. تعرض البيرة نكهات رائعة من الشعير الدولي المختار بعناية مع تضمين أرز بسمتي الممتاز لتوفير النعومة على الحنك. تم اختيار Noble hop Saaz بعناية وغرسه بمياه مصدر الهيمالايا.

Kimaya Himalayan – الأيديولوجية وراء الاسم والشعار

كما ذكرنا سابقًا ، فإن أعضاء الفريق BeeYoung بقصة شبابية نابضة بالحياة وصاخبة ومغامرة وإثارة واحتفال. من جانب صاخب من المنتج الذي يمنحك ضجة وإثارة عند تناوله لأنه بيرة حرفية قوية ، الشعار نحلة جاء في البداية. لقد أرادوا ابتكار منتج يعبر عن الإثارة والمغامرة للشباب ، وحيوية الشباب في كبار السن ؛ اربط المنتج بالمرح والطاقة ومن ثم الاسم.

اقرأ أيضا: أفضل 7 طرق لإنشاء مشاركة حول بدء التشغيل الخاص بك

Kimaya Himalayan – نموذج الأعمال والإيرادات

نموذج أعمال كيمايا وإيراداته يعتمد في الغالب على تجارة التجزئة ومن خلال التجارة. بشكل عام ، عندما تبدأ شركة ناشئة في مجال المشروبات الكحولية وتبدأ في أخذ العينات / البيع ، فإنها تسلك الطريق داخل الشركة ، وكان نهج هذه العلامة التجارية متميزًا عن العلامات التجارية الأخرى للمشروبات اليدوية. لقد سلكت الطريق خارج المنشأة وتفاعلت أيضًا مع العملاء من خلال العديد من الأحداث والمهرجانات التي لعبت بشكل جيد للأعمال التجارية.

Kimaya Himalayan – إطلاق واستراتيجيات التسويق

في البداية ، أطلقت Kimaya من خلال أخذ العينات على الأرض والعلامات التجارية الشفوية من خلال أصحاب المصلحة والمروجين.

بدأ أبهيناف تجارة التجزئة بأخذ عينات بسيط وخاضع للرقابة للحصول على التغذية الراجعة. من خلال التوعية التسويقية المخطط لها ، حصل الشاي على فرصة المشاركة في أحداث مثل طعام للفكر ، القرن لا بأس به من فضلك ، تناول حفلة الحب ، وتوست – مهرجان النبيذ والبيرة مما مكنهم من أخذ عينات من المنتج إلى جمهور أوسع. كان التركيز الأولي على أخذ المزيد والمزيد من العينات للجمهور المستهدف قبل أن تكتسب العلامة التجارية زخمًا في المبيعات في المدن التي يتم توزيعها فيها.

إن الذوق المثالي للمنتج وطنينه هما ما أبقى الجمهور مدمن مخدرات. علاوة على ذلك ، ساعدت الحملات عالية الجهد التي تديرها Kimaya باستمرار على منصات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بها على الترويج لسرد العلامة التجارية ، وتعبئة التعاون مع الوجوه / المؤثرين في الصناعة. ساعدت عمليات التعاون هذه (إشراك البكرات / مقاطع الفيديو الممتعة مع تكامل المنتج) في جذب الزخم وبناء هوية العلامة التجارية وولاء المستهلك. لقد كان أداء مزيج الكوكتيل من قبل الخبراء والقصص المصورة والرقص والبكرات الاحتفالية جيدًا إلى حد كبير وحظي بقبول جيد من قبل الجماهير.

ساعدت حملة كيمايا على وسائل التواصل الاجتماعي وتعاونها المادي في ترسيخ اسم لها في السوق والوقوف بين المنافسين. قنوات التواصل الاجتماعي للعلامة التجارية تفاعلية ، ثقيلة المشاركة والترفيه. كونها علامة تجارية كحولية ، لم تقصر Kimaya نفسها على الارتباط بماركات وأنواع مختلفة. من الموسيقى إلى الموضة إلى الكوميديا ​​، والتي تشير ضمنيًا إلى قصة الشباب / الحيوية هي شيء يمكن أن تتعاون معه. إلى جانب المنتج ، يريد الفريق أيضًا أن يرتبط الناس بجو العلامة التجارية وربطها ، ويجب أن تكون Kimaya هي خيارهم الأول عندما يتعلق الأمر بشرب البيرة. جربت العلامة التجارية أيضًا ملاحظات التذوق والملمس لتكون ناعمة وخفيفة على الحنك ، كونها مشروبًا قويًا.

هناك عدد قليل من عمليات التعاون الرئيسية التي عملت بشكل جيد مع Kimaya هي بكرات هزلية مع منشئي محتوى مثل Arun Singh، تعاون الرقص مع كليات Big Dance Center ، دلهي ، والأهم من ذلك مع مجموعات السفر ، رحلات إلى وادي Zanskar مع BeeYoung. أدت هذه الحملات إلى تفاعلات هائلة على الصفحة. ساعدت المشاركة في الأحداث الكبرى مثل Horn Ok Please by So Delhi و Toast Beer & Wine Festival في DLF Avenue و Eat Play and Party في DLF Promenade في الحصول على رؤية وولاء للعلامة التجارية والمزيد من الشراكات.

العلامة التجارية ميسورة التكلفة ، وبأسعار صادقة ، ومعايير الجودة والتعبئة والتغليف. أدى هذا في النهاية إلى خلق كلمة شفهية للعلامة التجارية. علاوة على ذلك ، يتم توزيع BeeYoung على نطاق واسع في دلهي ، أوتارانتشال ، UP ، وبعض مناطق البنجاب مما يجعلها أكثر سهولة من حيث التوافر.

Kimaya Himalayan – التحديات التي تواجهها

تشير عبوة Kimaya’s Yavira (غير متوفرة في دلهي في الوقت الحالي) إلى أنها عبارة عن مشروب الجعة تم إنتاجه بنسبة 6.2٪ ABV. علم فريق كيمايا ذلك لا يدرك الناس التمييز بين الجعة ، والبيرة القوية ، والبيرة الخفيفة. يعتبر Lager هو التصنيف الشامل ، حيث يخبر الناس أن Yavira هو جعة لم ينجح بشكل جيد. قام الفريق بوضع علامة عليها على أنها pilsner بدلاً من تصنيفها بشكل مثالي. نجح نهج العلامة التجارية في الارتباط بالأحداث والمهرجانات الكبيرة بشكل جيد للترويج للعلامة التجارية. يحب الناس الأجواء وقصة العلامة التجارية.

قامت الشركة الناشئة بتجهيز صانع الجعة الخاص بهم لإنشاء أنماط مختلفة في فئتي strong و pilsner. لقد فعل ذلك عبر 3 مصانع بيرة صغيرة على مدار شهر واحد أو نحو ذلك. بعد العديد من التذوق ، حصلت Kimaya على ما أرادت تقديمه. أراد الفريق الحصول على المكونات من مصدرها. البحث عن قادت المكونات الأصلية الفريق إلى أرز بسمتي في أوتارانتشال هيلز. أثار التسريب اهتمامهم بما يفعله في الشراب ، مما يجعل الملمس الناعم للمنتج. لم يجرب أي شخص آخر في هذا الفضاء نفس الشيء. لقد نجحت العلامة التجارية في صنع مشروب مميز لأصحاب الذوق الرفيع.

Kimaya Himalayan – النمو والإيرادات

معدل دوران السنة المالية

المشروبات Kimaya Himalayan Beverages متوفرة حاليًا في 4 ولايات ، وهي – دلهي وأوتار براديش وأوتارانتشال والبنجاب. كان لديها خطط للتوسع في عام 2020 ولكن بسبب الوباء ، فقد تأخرت. بعد قولي هذا ، تحاول العلامة التجارية بقوة توسيع الحدود الإقليمية في عام 2021 ، حيث تضم عددًا كبيرًا من العملاء في جميع أنحاء البلاد الذين كانوا صريحين بشأن طلب التوافر. لذلك ، من المؤكد أن الوجود المادي سيساعد الفريق في إعادة تنشيط العلامة التجارية وجعلها في تركيز العملاء.

أرسلت كيمايا أكثر من 9،00،000 حالة حتى الآن. مقارنة بعام 2020 ، تشهد العلامة التجارية نموًا بنسبة 72٪ منذ بداية العام وحتى تاريخه. من 2019-20 إلى 2020-21 كان قد حقق نموًا بنسبة 287 ٪.

Kimaya Himalayan – التمويل

كيميا هيمالايا المشروبات قيد التشغيل حاليًا.

Kimaya Himalayan – متنافسون

من بين منافسي Kimaya في Alco Bev Space Bira91 و Medusa و Kati Patang و Tuborg و Carlsberg و Kingfisher Premium وغيرها.

Kimaya Himalayan – جوائز / إنجازات

• الجوائز – تم منح BeeYoung كـ “ أفضل بيرة لاول مرة في العام ” من جوائز Spiritz Achievers لعام 2019.
• الرئيسية الأعمال نمت لهذا العام في جوائز الأعمال الصغيرة 2020
• العلامة التجارية الأسرع نموًا (الذهبية) جوائز Spiritz Achievers لعام 2020
• جوائز اختيار سبيريتز 2020 – الفضة في تذوق السائل
• جوائز اختيار سبيريتز 2021 – الذهب في التغليف وتذوق السوائل (فئتان)

Kimaya Himalayan – الخطط المستقبلية

يتصور الفريق في Kimaya إنشاء مشروبات تحدد المعايير وتحدد الفئات قبل المنحنى.

إنهم يصنعون خطة توسع من حيث المتغيرات والمنتجات الجديدة واستخدام المكونات الفريدة لتعزيز المذاق. العلامة التجارية في طريقها للتوسع في المناطق والمدن الجديدة ، والتي ستبدأ بموطئ قدم أقوى في شمال الهند ثم توسع إلى الأسواق الرئيسية في غرب وجنوب وشرق البلاد أيضًا.

ينصب تركيز كيمايا دائمًا على المستهلك النهائي. لقد كان قطاع البيرة القوي غير مخدوم إلى حد كبير إلى الأبد لدرجة أنه كان مؤلمًا لإجراء إصلاح شامل. البيرة المصنوعة جيدًا مع إحساس قوي بالمصدر ، على المدى الطويل ، ستجد دائمًا محتجزيها ، وبمرور الوقت ، يترجم هذا إلى ولاء للعلامة التجارية. إنها طريقة بطيئة ولكنها عضوية وموثوقة للنمو والبقاء في المقدمة.

Kimaya Himalayan – أسئلة وأجوبة

ما هي مشروبات كامايا الهيمالايا؟

تقدم مشروبات Kimaya Himalayan BeeYoung بأحجام 500 مل (علب وزجاجات) ، وهي كمية مناسبة للمشاركة والاستهلاك في درجة الحرارة المناسبة. تهدف العلامة التجارية إلى جعل شاربي البيرة على دراية بحجم العبوة ودرجة الحرارة المناسبة للاستمتاع بالبيرة.

من أسس BeeYoung؟

أسس Abhinav Jindal شركة Kimaya Himalayan Beverages في عام 2019. BeeYoung هو منتج Kimaya الأكثر مبيعًا والأكثر مبيعًا في الأسواق.

هل Kimaya Himalayan ماركة هندية؟

نعم. إنها علامة تجارية هندية مقرها في نيودلهي.

من هم منافسو Kimaya Himalayan Beverages؟

من بين منافسي Kimaya في Alco Bev Space Bira91 و Medusa و Kati Patang و Tuborg و Carlsberg و Kingfisher Premium وغيرها.