ستساعدك المقالة التالية: ما هي أفضل طريقة لزراعة الخس في الداخل؟
الخس عنصر أساسي في السلطات والسندويشات واللفائف و 100 شيء آخر. لكن هل تعلم أنه يمكنك زراعة الخس في المنزل مباشرةً ، حتى في الداخل؟ إن زراعة الخس في الداخل ليست مجرد هواية ممتعة ومجزية ، ولكنها توفر لك أيضًا مصدرًا جديدًا وصحيًا للخضار على مدار السنة.
في هذه المقالة ، سنغطي كل ما تحتاج إلى معرفته لزراعة الخس في الداخل بنجاح ، بما في ذلك:
فوائد زراعة الخس في الداخل
المعدات التي ستحتاجها
اختيار الصنف المناسب من الخس للزراعة في الأماكن المغلقة
نصائح لزراعة ورعاية حديقة الخس الداخلية الخاصة بك
استكشاف المشاكل الشائعة وإصلاحها
اذا هيا بنا نبدأ!
فوائد زراعة الخس في الداخل
لزراعة الخس في الداخل فوائد كثيرة ، بما في ذلك:
الخضر الطازجة على مدار السنة: لا مزيد من الرحلات إلى محل البقالة أو الاكتفاء بالخس الذابل والمعبأ مسبقًا. مع حديقة الخس الداخلية ، ستحصل على خضروات طازجة في متناول يدك في أي وقت من السنة.
توفير المال: يمكن أن توفر لك زراعة الخس الخاص بك الكثير من المال على المدى الطويل ، خاصة إذا كنت ترغب في تناول الكثير من السلطة أو استخدام الخس في الطبخ. بالإضافة إلى أنك لن تفلس عندما يتضاعف سعر الخس ثلاث مرات في الشتاء.
طعم أفضل: يعتبر الخس المزروع في المنزل أعذب ولذيذًا من الخس الذي يتم شراؤه من المتجر. ستتمكن من الاستمتاع بالخس عندما يكون في ذروة النكهة والتغذية.
زيادة الأمن الغذائي: يمنحك نمو طعامك شعوراً بالاستقلالية والاكتفاء الذاتي ، ويمكن أن يوفر مصدرًا للخضروات الطازجة حتى لو كانت متاجر البقالة مغلقة أو كانت الإمدادات محدودة.
المرح والمكافأة: البستنة هواية رائعة ممتعة ومجزية في نفس الوقت. لا يوجد شيء مثل الشعور بالقضم في ورقة خس طازجة ومقرمشة قمت بزراعتها بنفسك.
المعدات التي ستحتاجها لزراعة الخس في الداخل
لزراعة الخس في الداخل ، ستحتاج إلى بعض الإمدادات الأساسية. إليك ما ستحتاجه:
الحاويات: يمكنك زراعة الخس في أواني أو صواني أو أوعية أخرى ذات تصريف جيد. تأكد من أن أوانيك كبيرة بما يكفي لاستيعاب جذور نباتات الخس.
مزيج القدر: اختر مزيج تأصيص عالي الجودة وغني بالمواد العضوية وسيوفر العناصر الغذائية التي تحتاجها نباتات الخس للنمو.
البذور: اختر مجموعة متنوعة من الخس مناسبة تمامًا للزراعة في الأماكن المغلقة ، مثل مزيج باتركرانش أو رومين أو ميسكلون.
الإضاءة: يحتاج الخس إلى ضوء ساطع وغير مباشر لينمو جيدًا في الداخل. إذا لم يكن لديك نافذة مشمسة ومشرقة ، فقد تحتاج إلى الاستثمار في أضواء النمو ، أو إعداد الزراعة المائية مثل Vegehome.
علبة سقي أو زجاجة رذاذ: ستحتاج إلى علبة سقي أو زجاجة رذاذ لري نباتات الخس.
اختيار الصنف المناسب من الخس للزراعة في الأماكن المغلقة
هناك العديد من أنواع الخس المختلفة ، وليست جميعها مناسبة تمامًا للزراعة في الأماكن المغلقة. عند اختيار مجموعة متنوعة من الخس لتنمو في الداخل ، ابحث عن الخس الذي:
ينمو بسرعة: ينمو الخس بسرعة ، لذا ابحث عن نوع ينضج في غضون أسابيع قليلة.
مدمجة: يمكن أن تكون مساحات النمو الداخلية محدودة ، لذا ابحث عن مجموعة مدمجة لا تشغل مساحة كبيرة.
يتحمل الإضاءة المنخفضة: يحتاج الخس إلى ضوء ساطع وغير مباشر لينمو جيدًا في الداخل ، ولكن ليست كل الأنواع تتحمل ظروف الإضاءة المنخفضة بشكل متساوٍ. ابحث عن مجموعة متنوعة مناسبة تمامًا للنمو الداخلي ، مثل Buttercrunch أو Romaine أو Mesclun mix
زراعة ورعاية حديقة الخس الداخلية الخاصة بك
بمجرد حصولك على جميع المستلزمات الخاصة بك ، فقد حان الوقت لبدء زراعة حديقة الخس الداخلية الخاصة بك! إليك ما عليك القيام به:
1. املأ حاوياتك بمزيج التأصيص وتأكد من تصريفها جيدًا.
2. انثر بذور الخس على سطح التربة ، وتأكد من تباعدها بشكل متساوٍ. يمكنك زرع عدة بذور في كل وعاء ، لكن تأكد من تخفيفها لاحقًا بحيث يكون لكل نبات مساحة كافية للنمو.
3. اضغط برفق على البذور في التربة وسقيها جيدًا.
4. ضع حاوياتك في نافذة مشمسة مشرقة أو تحت أضواء النمو. تأكد من بقاء درجة الحرارة بين 15-21 درجة مئوية من 60 إلى 70 درجة فهرنهايت لتحقيق النمو الأمثل.
5. سقي نباتات الخس بانتظام ، وتأكد من بقاء التربة رطبة ولكن ليست مشبعة بالمياه. قد يؤدي الإفراط في الماء إلى تعفن الجذور ، لذا احرص على عدم المبالغة في ذلك.
6. قم بتخفيف نباتاتك بمجرد نموها لبضع أوراق. سيعطي هذا كل نبات مساحة كافية للنمو ويضمن عدم تنافسها على الضوء والمغذيات.
7. قم بتخصيب نباتات الخس كل أسبوعين باستخدام سماد سائل لضمان حصولها على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها للنمو.
8. احصد أوراق الخس بمجرد أن تصبح كبيرة بما يكفي لتناولها. يمكنك حصاد رأس الخس بالكامل ، أو الأوراق الخارجية فقط ، وترك الأوراق الداخلية لتستمر في النمو.
استكشاف المشكلات الشائعة وإصلاحها
قد تكون زراعة الخس في الداخل صعبة بعض الشيء ، ولكن بقليل من الصبر والاهتمام ، يمكنك التغلب على أي عقبات تعترض طريقك. فيما يلي بعض المشكلات الشائعة التي قد تواجهها وكيفية حلها:
· الأوراق الصفراء: يمكن أن تكون علامة على فرط أو نقص في الماء ، أو نقص في العناصر الغذائية. تأكد من سقي نباتات الخس بانتظام ، وقم بتخصيبها كل أسبوعين للتأكد من أنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها.
· النمو البطيء: يمكن أن يكون هذا علامة على قلة الضوء أو الحرارة الزائدة. تأكد من حصول نباتات الخس على كمية كافية من الضوء وتجنب وضعها بالقرب من مصادر الحرارة ، مثل أجهزة التدفئة أو الأفران.
· الآفات: يعتبر الخس خاليًا نسبيًا من الآفات ، ولكن قد تصادف حشرات المن أو غيرها من الآفات من وقت لآخر. يمكنك مكافحة الآفات باستخدام صابون مبيد للحشرات أو زيت النيم ، أو عن طريق التقاطها باليد.
· الأمراض: الخس خالي من الأمراض نسبيًا ، ولكن قد تصاب بأمراض فطرية مثل البياض الزغبي أو البياض الدقيقي. يمكنك منع هذه الأمراض من خلال توفير دوران جيد للهواء ، وتجنب الري العلوي ، وتجنب اكتظاظ نباتاتك.
حظا سعيدا مع الخس الخاص بك!
تعد زراعة الخس في الداخل هواية ممتعة ومجزية يمكن أن توفر لك مصدرًا جديدًا وصحيًا للخضر على مدار السنة. باستخدام المعدات المناسبة والقليل من الصبر وبعض العناية والاهتمام ، يمكنك زراعة الخس الخاص بك بسهولة. فلماذا لا تجربها؟ سوف تستمتع بأوراق الخس الطازجة المنعشة في لمح البصر!
كيلي سبرينغ
